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안녕하세요. 광주 누가 요양 병원입니다.

많은 암 환우분들은 암 발병 후 식품에 대해 관심이 많아지는데요.
최근 조사에 따르면 커큐민은 오메가3와 프로바이오틱스를 제치고 미국 소비자에게 가장 큰 관심을 받고 있는 기능성 성분 1위를 차지했습니다.
강황 속 커큐민은 모든 종류의 암에 효능이 좋다고 알려져 있으며, 항암 작용에 대한 논문이 가장 많이 밝혀져 있습니다.

하지만 커큐민은 체내에서 잘 흡수되지 않고 금방 몸 밖으로 배설되기 때문에 효능을 높일 수 있게 섭취하는 것이 중요합니다.

많은 분들이 '강황' 하면 '울금'이 떠오르실 텐데요. 강황과 울금은 식품학적으로는 큰 차이가 없지만 쓰임새에 있어서 조금 차이가 있습니다.

식약처의 기준에 따르면 뿌리줄기를 강황이라고 하고 그 안의 덩이뿌리 부분을 울금이라고 합니다. 또한 강황은 뜨거운 성질을 가지고 있고, 울금은 찬 성질을 가지고 있습니다.

국가암정보센터 자료에 따르면 커큐민은 몸속 염증 제거에 탁월하며, 암세포 생성을 억제하고 전이를 느리게 하여 암 예방과 치료에 효과적이라는 동물 실험 결과가 있습니다.

​미국 캘리포니아대학교(UCLA)의 연구에 따르면 커큐민은 독성물질인 베타아밀로이드가 뇌에 축적되는 것을 막아주며 뇌 속에 쌓인 해로운 단백질 물질을 제거한다고 발표했습니다.

하지만 다량으로 복용 시에는 설사, 복통 등의 부작용이 있을 수 있기 때문에 일일 허용 섭취량으로 자신의 체중 1kg당 3mg씩 섭취하시는 게 좋습니다.

​흑후추와 함께 복용하게 되면 흑후추의 핵심 성분인 피페린으로 인해 흡수를 증가시켜 항염증 효과를 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

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